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济南:白莲藕没有标准量的柠檬酸漂洗液

时间:2019-02-21 22:01 作者:admin 点击:

济南:白嫩莲藕柠檬酸漂白而成

柠檬酸漂白白藕

济南:用柠檬酸漂白的白、白、嫩藕

视频来源:山东广播电视台电视生活频道“生活帮会”

   齐鲁网,4月24日——根据山东广播电视台的电视生活频道“生活帮助”,一些肆无忌惮的商人用柠檬酸清洗莲藕,以使莲藕更白更嫩。。 据了解,柠檬酸不能随便使用,如果使用过多,会对身体造成很大伤害。如果使用工业柠檬酸,危害会更大。

   记者在济南七里包蔬菜批发市场发现,莲藕看起来又白又嫩。卖莲藕的小贩透露,这些洁白嫩嫩的莲藕都被药水冲走了,以便看起来好看,卖得好。

   不仅如此,记者还发现在市场上出售莲藕的每一个摊位前,都有一两个塑料大桶,这是用来清洗莲藕的药水。当谈到柠檬酸的用量时,销售商自己不知道标准是什么,他们只是凭感觉来说。

   与老板交谈后,记者向他询问用于清洗莲藕的柠檬酸,莲藕是一种白色晶体,表面看起来像白糖。如果你仔细闻,你会闻到一股非常刺鼻的酸味。为了找出白色晶体含有什么,并带来样品,记者去了山东轻工业学院,找到了分析测试中心副主任张华勇。

   “首先是找出地图,然后检查它是否能与数据库匹配。”研磨完白色晶体后,张华勇主任将样品放入x射线衍射仪中。几分钟后,分析结果出来了。“从这个图中可以看出,这种物质主要是柠檬酸,无论含量有多小,都无法检测到。"

   张主任说柠檬酸可以帮助清洗莲藕,用柠檬酸清洗莲藕上的污垢可以有一定的去污效果。后来,记者通过网上查询发现,全国许多媒体都报道了使用柠檬酸清洗莲藕的情况,大多数销售商使用工业柠檬酸来讨价还价。

   山东省千佛山医院营养科主任杜惠珍表示,工业柠梦之城平台檬酸绝不应该用于食品中。它的强酸性会腐蚀和刺激人们的消化系统,对人体健康非常有害。即使销售商用来清洗莲藕的柠檬酸是食品级的,长期食用也会导致低钙血症,增加十二指肠癌症的风险。

   专家提醒说,消费者很难判断是否只用肉眼用工业柠檬酸清洗莲藕,只有通过专业的试剂检测才能识别莲藕。然而,消费者可以通过简单的方法避免购买用工业柠檬酸清洗过的莲藕:选择那些没有清洗过、没有被土壤污染过的莲藕,这样质量会更新鲜。

  • 披露:柠檬酸浸泡白莲藕长期食用或导致低钙血症

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